与台灣少数民族交流 张志军访“泰雅厨房”品美食
张志军投影繪畫機,26日前去新北市乌来与台灣少数民族泰雅人交换。乌来戋戋长杨正斌暗示，来者是信用卡換現金,客，将供给隧道的特點美食飨宴，包含“的麼面”、香蕉糯米糕等。此中，“的麼面”不是面食而是腌肉，是泰雅族特别的腌制食品，腌制的工具有飞禽、走兽或牲口、鱼类等，因风韵特别，吃的時辰要先泡在冰水内里。按照陆委會開端的计划，张志军参访乌来除与头子、里长漫谈之外，如有足够的時候，還會到泰雅的厨房用餐。该店是泰雅族的周淑萍传承自母亲的店，固然店面绝不起眼，但在台灣诸多美食節目里，但是常常受访的店家，店里的墙上，贴满很多媒體报导、電视節目主持人的合影，究竟上，這家店在乌来地域也是小有名望。
周淑萍说，约30年前与来自香港的老公黄國立成婚後，就一块儿谋划系統家具，“泰雅的厨房”，伉俪俩邊做邊學，拿母亲辅导的菜色，本身渐渐改進，终究研發出很多热销的特长菜。
黄國立说，乍听到這麼一号大人物要来，讓他们伉俪俩很是严重，虽然也很等待，但是又怕坏事。他说，伉俪俩這几天都没睡好，压力很大。不外，既然已承诺承接餐點，黄國美國黑金，立与周淑萍连日来也尽力筹备菜色。黄國立暗示，他原本筹算弄两桌合菜，讓张志军与官員们品味，但陆委會的人對峙要他们筹备“风韵套餐”，他们决议改進既有的“山猪肉风韵套餐”。
“咱们筹算推出山猪肉套餐的進级版！”黄國立说，進级版实在就是拿既有的山猪肉套餐，再加一两道精心筹备的风韵菜。
泰雅人
台灣少数民族的分支民族有十几个，泰雅人是第二富家群，生齿6.4万多，占少数民族全数生齿的23.5%。泰雅人本来栖身在台灣西部平原，後因情况压力，渐渐移居山区，重要散布于台灣北半部。泰雅人以民族性懀呛著名，在日本人統治台灣時代常暴發剧烈的抗争事務，此中以雾社事務(1930)最為剧烈。
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